『イラン式料理本』　－オススメ映画－

気になる他人のおだいどこ。
家庭の台所事情から、お国柄、文化、宗教、男と女、世情、様々なものが見えてくるものですね。
日本はともかく、この映画ではイランにおける様々な家庭の、実際の台所事情！なのですから、これまた面白いわけです。
楽しくも考えさせられる、とても良い映画でした。食は全てに通じますね。

それにしましても、スパイスをふんだんに使う中東の料理。食べてみたくなりました。
私の中でスパイス使いの上手な国といえば、インドはもちろんの事、インドネシアも挙がります。
日本のように出汁を取る文化が無い分、スパイスを豊富に利用するのでしょうね。

余談ですが、どうしても比較してしまうのが人の性……。
どちらが良い悪いという話ではありませんが、改めて、日本の、海あり山がある食材の豊かさと、日本料理の美しさ、繊細さを思い知りました。

【イラン式料理本】

京都では明日８日（金）まで、京都シネマで上映中です。